Network
Portalbangkabelitung.Com- Perlu Anda ketahui beberapa sisa makanan di lemari es Anda sekarang, bisa membuat Anda sakit. Inilah beberapa cara Anda dapat menghindari makanan yang rusak di dalam lemari es anda yang dihimpun oleh portalbangkabelitung.com.
Setelah Anda menemukan resep yang bagus atau hidangan lezat dari sebuah restoran, sulit untuk tidak melahap semuanya dalam sekali makan. Jika Anda kebetulan membuat atau menyimpan cukup untuk sisa makanan, Anda beruntung.
Bagian yang sulit adalah ketika Anda menemukan pizza berlapis timah itu dari tanggal yang dirahasiakan dan mempertanyakan apakah itu aman untuk dimakan, atau apakah itu makanan kadaluwarsa di lemari es Anda.
Baca Juga: 10 Tips Merawat Kulit Wajah dengan Baik dan Benar
Sehingga penting bagi anda untuk mengatahui berapa lama makanan seperti itu berada di lemari es anda.
Ahli gizi ahli diet terdaftar Malina Malkani juga merekomendasikan hal yang sama seperti USDA dan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) —menyimpan (sebagian besar) sisa makanan tidak lebih dari tiga hingga empat hari di lemari es.
Perhatikan bahwa makanan yang membawa risiko bakteri berbahaya yang lebih tinggi termasuk makanan yang mengandung susu, telur, daging, unggas, ikan dan makanan laut, menurut Malkani.
Baca Juga: Tak Hanya Menyegarkan, Ini Kandungan dan Khasiat Jus Nanas Untuk Kesehatan
"Makanan berisiko rendah termasuk buah-buahan dan sayuran, roti, makanan yang dipanggang, makanan yang diawetkan, sirup, dan cuka," katanya.
Para ahli menjelaskan secara rinci berapa lama sisa makanan bertahan, apa yang terjadi jika Anda memakan makanan lama, dan bagaimana membuat sisa makanan bertahan selama mungkin.
Bagaimana dengan sisa makanan dari restoran?
Secara umum, jawabannya adalah ya, mereka akan memiliki masa simpan yang sama dengan sisa makanan lainnya, kata Schaffner.
Baca Juga: Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan Untuk Jatuh Cinta? Ternyata Ini Jawabannya Menurut Para Peneliti
Namun, makanan dari restoran mungkin berada di luar kendali suhu lebih lama sebelum ditempatkan di lemari es. Schaffner mengatakan ini dapat mempengaruhi umur simpan jika makanan tersebut berada di luar kendali suhu selama lebih dari beberapa jam.
“Sebagai aturan umum, kami selalu menyarankan agar orang-orang mendinginkan sisa makanan mereka dalam waktu dua jam setelah disajikan,” katanya.
Apa yang menentukan berapa lama sisa makanan bertahan?
Tingkat bakteri dan virus berbahaya dalam sisa makanan menentukan berapa lama mereka bertahan, menurut Malkani.
Baca Juga: 7 Cara Mudah Mengatasi Susah Tidur, Praktis dan Manjur!
“Bila bakteri dan virus berbahaya ini mencapai tingkat yang berbahaya bagi kesehatan, mereka dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan yang menyebabkan gejala seperti sakit perut, mual, diare, muntah, demam, dan dehidrasi,” katanya.
Bagaimana cara mengetahui apakah sisa makanan itu buruk?
Cara tercepat dan termudah untuk mengetahui apakah makanan sudah basi adalah dengan menggunakan mata dan hidung Anda.
“Buang semua makanan yang berbau busuk atau tanda-tanda jamur,” kata Malkani.
Baca Juga: 5 Tips Tampil Cantik Dan Elegan Tanpa Harus Ke Salon
“Namun, perlu diingat bahwa sisa makanan mungkin terlihat, berbau, dan bahkan terasa enak dan masih menyebabkan penyakit yang ditularkan melalui makanan, jadi pastikan untuk melacak dengan cermat berapa hari sudah ada di lemari es dan buang setelah tiga hingga empat hari," tutupnya.***
