Portalbangkabelitung.com - Jamur kancing adalah salah satu jamur yang banyak dibudidayakan di seluruh dunia.
Jamur ini sering dijadikan berbagai macam olahan makanan seperti tumis, sup, bahkan pizza.
Seperti sayuran dan buah, jamur kancing ini pun banyak mengandung nutrisi yang baik.
Rasanya yang mirip daging serta rendah kalori, cocok sekali menjadi menu bagi Anda yang sedang program diet.
Jamur ini berbentuk hampir bulat seperti kancing dan berwarna putih bersih, krem, atau coklat muda.
Baca Juga: Kaya Akan Oksitosin dan Zat Besi, Berikut Manfaat Kurma Muda Yang Harus Kamu Ketahui
Salah satu masakan berbahan dasar jamur tersebut adalah tumis jamur kancing. Berikut adalah resep tumis jamur kancing bawang putih yang enak, lezat, dan simpel, dikutip Portalbangkabelitung.com dari PORTAL JEMBER.
Bahan-bahan yang diperlukan:
10 buah jamur kancing
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
Lada bubuk secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Potongan seledri atau peterseli
Baca Juga: Tak Hanya Mengenyangkan, Berikut 5 Manfaat Konsumsi Oatmeal Untuk Kesehatan
Langkah-langkah memasak:
1. Iris tipis-tipis jamur kancing, lalu sisihkan.
2. Rajang kasar bawang putih dan bawang bombay, lalu sisihkan.
3. Panaskan wajan berisi minyak, kemudian tumis jamur hingga layu.
4. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam tumisan jamur. Aduk-aduk hingga merata.
5. Tambahkan pula lada, gula, garam, dan penyedap rasa sambil diaduk-aduk hingga tercampur semua.
Baca Juga: 7 Hal Yang Harus Anda Jauhi Ketika Anda Ingin Hidup Sehat
6. Lanjutkan menumis sampai jamur berwarna agak kecoklatan.
7. Taburkan potongan seledri atau peterseli ke dalam tumis jamur kancing. Masak sebentar.
8. Setelah matang menyeluruh, angkat tumis jamur kancing dan sajikan.
Demikian resep tumis jamur kancing bawang putih yang enak, lezat, dan simpel.
Artikel ini telah terbit di media Portal Jember dengan judul "Resep Tumis Jamur Kancing Bawang Putih yang Enak, Lezat, dan Simpel" yang tayang pada 17 Maret 2021.***
(Portal Jember/Geby Yogita Aditya)