Portalbangkabelitung.com– Otak merupakan organ yang sangat vital fungsinya. Otak adalah pusat pengendali tubuh manusia.
Tanpa kerja otak, manusia tidak akan hidup. Susunan otak manusia sangat kompleks yang terdiri dari ratusan milyar saraf dan mempunyai tugas yang berbeda-beda.
Kesadaran seseorang sangat dipengaruhi oleh otak. Bayangkan seseorang bisa cerdas menciptakan ini dan itu karena ada otak.
Baca Juga: Haid Tidak Lancar? Berikut 5 Makanan yang Harus Anda Konsumsi Ketika Haid Tidak Teratur
Otak memainkan peranan penting untuk tubuh seseorang karena merupakan pusat pengendali tubuh. Seiring bertambahnya usia, manusia akan mengalami penuaan termasuk fungsi otak dan kemampuan daya ingat.
Untuk mengatasi dan memperlambat penuaan otak, dibutuhkan nutrisi penting yang bersumber dari makanan. Assisten profesor ilmu kesehatan di UNCLA, Kien Vuu mengatakan, “ada hubungan fisik lagsung antara otak manusia dan usus”.
Makanan yang baik untuk jantung diantaranya buah, sayur, lemak sehat, dan lainnya yang juga baik untuk otak.
Baca Juga: Menu Takjil Ramadhan 2021, Resep Buko Pandan Khas Filipina yang Enak dan Segar
Tetapi sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Alzheimer's Disease edisi September 2020, menunjukkan mungkin ada beberapa jenis makanan yang kurang dikenal yang terkait dengan fungsi kognitif.
1. Keju
Untuk studi Journal of Alzheimer's Disease, para peneliti memantau banyak sampel subjek selama periode 10 tahun untuk mengumpulkan data makanan dan kognitif.
Studi tersebut melibatkan 1.787 orang dewasa di Inggris yang berusia 46 hingga 77 tahun yang mengambil kuesioner layar sentuh dan menguji kemampuan mereka untuk berpikir dengan cepat
Penelitian tersebut menyimpulkan bahwa konsumsi keju setiap hari dikaitkan dengan kinerja yang lebih baik pada tes kognitif.
Keju memiliki nutrisi yang sehat seperti asam linoleat terkonjugasi (CLA), yang sangat tinggi pada sapi yang diberi makan rumput atau pada keju dengan waktu penuaan yang lebih lama atau yang lebih banyak mengandung oksigen.
Baca Juga: Lapar di Malam Hari? 7 Kudapan Sehat Ini Wajib Ada di Rumah Saat Lapar di Malam Hari
2. Domba
Memakan daging domba setiap minggu baik untuk kesehatan. Alasannya daging domba tidak seperti daging lain dan mungkin lebih baik karena terletak pada cara dibesarkan di padang rumput. Sehingga daging domba tidak seperti daging industri lain karena tidak memiliki antibiotik yang disuntikkan di dalamnya.
3. Alkohol
Asupan alkohol dalam bentuk apa pun tampak bermanfaat, dengan anggur merah terkadang menunjukkan manfaat tambahan. Partisipan dalam penelitian yang meminum alkohol memiliki skor berpikir fleksibel yang lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak minum alkohol.
Baca Juga: Benarkah CV Harus Ditulis Tangan? Berikut Mitos Tentang CV oleh HRD, Kandidat Karyawan Harus Tahu
4. Minyak Ikan
“Omega-3 adalah nutrisi penting untuk setiap membran sel, tetapi terutama di otak kita,” kata Vuu.
Penelitian yang diterbitkan di Neurology menunjukkan bahwa makan makanan laut dengan asam lemak omega-3 setidaknya sekali seminggu dapat melindungi dari kehilangan ingatan. Hubungan ini bahkan lebih kuat pada mereka yang memiliki varian gen APOE4, yang diketahui meningkatkan risiko seseorang terkena Alzheimer.
5. Dark Chocolate
Cokelat murni dapat membantu meningkatkan kesehatan kognitif. “Kakao dalam cokelat hitam memiliki flavonol, yang bertindak sebagai antioksidan dan dapat membantu melindungi otak,” kata Vuu.
Sebuah tinjauan studi yang diterbitkan di Frontiers in Nutrition menunjukkan hubungan antara konsumsi flavonol dan memori yang lebih baik, nilai tes yang lebih tinggi, dan peningkatan aliran darah di otak, yang secara tidak langsung dapat meningkatkan memori dan pemikiran kognitif.
Baca Juga: 15 Contoh Kata Maaf Menyambut Ramadhan 2021 atau 1442 H Untuk Dibagikan di Media Sosial, Yuk Maafan
6. Teh Hijau
Teh hijau mengandung kafein dalam jumlah sedang, yang merupakan stimulan otak yang dapat meningkatkan fungsi otak dan memori.
“Teh hijau memiliki beberapa khasiat yang tidak dimiliki kopi, yang terbesar adalah theanine. Ini adalah asam amino yang dapat masuk ke otak dan membuat seseorang merasa lebih rileks dan tidak terlalu cemas, meningkatkan fungsi menta,” jelas Vuu.
Teh hijau juga memiliki polifenol yang mirip dengan anggur merah, artinya mereka yang tidak minum alkohol masih bisa mendapatkan manfaat otak dengan menyeduh secangkir teh.
Artikel ini telah terbit di media Kabar Besuki dengan judul "Ternyata 6 Jenis Makanan Ini Efeknya Sangat Mengejutkan untuk Otak" yang tayang pada 5 April 2021.***
(Kabar Besuki/Choirun Nisa Ulfa)