Network
Portalbangkabelitung.com- Ramadhan adalah bulan yang begitu mulia bagi umat muslim, di dalamnya banyak sekali keistimewaan yang salah satunya setiap amal kebaikan yang kita lakukan akan dilipatgandakan pahalanya.
Dalam bulan Ramadhan ada kewajiban yang harus ditunaikan oleh semua umat islam, yakni berpuasa. Selain mendapat pahala dari Allah SWT, berpuasa juga banyak sekali manfaatnya untuk tubuh.
Dalam rangka menyambut datangnya bulan Ramadhan kita harus mempersiapkan hati dan juga jasmani kita dengan sebaik-baiknya.
Baca Juga: Segar dan Menghangatkan, Berikut Resep Teh Mentega yang Cocok Temani Berbuka di Bulan Ramadhan 2021
Salah satu hal menarik dalam menunaikan puasa, ialah kenikmatan diwaktu berbuka. Berbicara soal resep dan menu sajian makanan, tidak akan pernah ada habisnya.
Salah satu resep yang bisa diulik adalah sate. Resep sate yang akan diulik pada artikel ini yaitu Sate Tulang. Bahan dasar dari resep ini yaitu menggunakan daging ayam sekaligus tulangnya.
Dilansir Portalbangkabelitung.com dari PORTAL JEMBER dari tayangan YouTube Chef Rudy Choirudin, Simple Rudy TV yang diunggah pada 26 Maret 2021, tentang resep dan cara pembuatan Sate Tulang yang Enak dan Gurih, cocok untuk menu buka puasa dan sahur bulan Ramadhan 1442 H tahun ini.
Baca Juga: Penuhi Kebutuhan Vitamin dan Mineral Selama Bulan Ramadhan Dengan Jus Wortel Jeruk, Berikut Resepnya
Berikut adalah bahan lengkap serta cara pembuatannya, yaitu:
Bahan 1:
1. 1/2 ekor (500 g) Ayam, dipotong kecil-kecil berikut tulangnya
2. Tusuk Sate secukupnya
Bahan 2:
1. 6 buah Cabe Merah Rebus
2. 5 buah Cabe Rawit Rebus
3. 1/2 sdt Desaku Kunyit Bubuk
4. 2 cm Lengkuas
5. 1 buah Serai, diambil bagian putihnya saja, dirajang kasar
Bahan 3:
1. 1 gelas (250 ml) Santan Kental
2. 2 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
3. 5 siung Bawang Putih, dicincang
4. 2 lembar Daun Jeruk
5. 1 sdt Garam
6. 2 sdm Gula Pasir
7. 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
Cara pembuatannya:
1. Masukkan cabe merah rebus, cabe rawit rebus, Desaku Kunyit Bubuk, lengkuas dan serai ke dalam blender.
2. Tambahkan 1/2 gelas santan, lalu blender hingga halus.
3. Tumis bawang putih hingga kekuningan.
4. Masukkan daun jeruk, bumbu halus, sisa santan, garam dan gula. Masak hingga mulai berminyak.
5. Masukkan Ladaku Merica Bubuk.
6. Matikan api, biarkan bumbu hingga hangat lalu masukkan ayam, aduk rata dan diamkan hingga dingin.
7. Tusuk ayam dengan tusuk sate, lakukan hingga selesai, lalu sisihkan sisa bumbu.
8. Bakar sate sambil sesekali dilumuri dengan sisa bumbu.
9. Setelah sate matang, angkat dan sajikan selagi panas.
Itulah informasi mengenai resep dan cara pembuatan Sate Tulang, cocok untuk menu buka puasa dan sahur bulan Ramadhan 1442 H tahun ini, selamat mencoba.
Artikel ini telah terbit di media Portal Jember dengan judul "Resep Menu Buka Puasa dan Sahur Bulan Ramadhan 1442 H: Sate Tulang, Praktis dan Mudah Dimasak di Rumah" yang tayang pada 27 Maret 2021.***
(Portal Jember/Anisa Maharani)
