Network
Portalbangkabelitung.com - Berbicara tentang sayur, sebenarnya banyak sekali jenis sayuran yang dapat diolah menjadi makanan yang enak, lezat, dan penuh nutrisi.
Salah satu sayuran itu adalah sayur oyong atau juga dikenal sebagai gambas. Sayuran ini enak sekali jika dimasak berkuah. Hampir mirip sup, makanan ini cocok untuk menemani berbuka puasa maupun sahur pada Ramadhan 2021 ini.
Sayuran ini mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk mudah. Selain enak dan gurih, sayur oyong mudah kita jumpai di pasar dan murah meriah.
Adapun kandungan sayur oyong diantaranya mengandung zat antiradang, bisa melawan mikroba, bahkan bisa membantu melangsingkan tubuh.
Sayur bening pun menjadi salah satu comfort food yang cukup mudah dan cepat dibuat.
Perpaduan oyong dan sayur bening bisa menjadi makanan yang kaya gizi dan menyegarkan tubuh. Cocok jadi menu andalan saat sahur dan berbuka puasa.
Dilansir Portalbangabelitung.com dari PORTAL JEMBER, berikut resep sayur oyong bening yang enak dan mudah.
Baca Juga: Mau Wajahmu Glowing? Coba Konsumsi Makanan Alami Ini
Bahan-bahan
1 buah oyong atau gambas, kupas kulit keras lalu potong bulat
6 buah jagung muda (baby corn), iris serong
50 gram fillet ayam, potong dadu
2 bungkus kecil soun
3 siung bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih cincang halus
750 ml air
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menumis
