Portalbangkabelitung.com - Ramadhan adalah bulan yang mulia yang banyak keutamaan dan keistimewaan.
Umat Islam di seluruh dunia bersuka cita menyambut bulan penuh ampunan ini.
Banyak hal yang dirindukan dari bulan Ramadhan, salah satunya momen berbuka puasa. Berbuka puasa sangat dinanti-nanti setelah sehari penuh berpuasa.
Baca Juga: Menu Pilihan Berbuka Puasa Ramadhan 2021: Resep Cah Kangkung Terasi yang Mudah dan Lezat
Biasanya orang-orang akan berburu takjil menjelang berbuka puasa, ataupun menyiapkan menu berbuka puasa bersama keluarga.
Memasak sajian untuk berbuka puasa biasanya menjadi waktu yang ditunggu saat umpul keluarga menjelang berbuka puasa
Salah satu menu berbuka puasa yang mengandung protein adalah daging sapi lempah kuning kedondong khas Bangka.
Berikut resep Resep Daging Sapi Lempah Kuning Kedondong Khas Bangka ala Portalbangkabelitung.com yang Enak dan Segar cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur Ramadhan 2021.
Baca Juga: Minuman Berbuka Puasa Ramadhan 2021 : Resep Oreo Milkshake yang Creamy dan Mudah Dibuat di Rumah
Bumbu :
- 2 siung besar bamer
- 3 siung baput
- 3 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 3 buah cabe rawit
- 1 buah cabe merah keriting
Bahan :
- 3 tangkai daun kedondong
- 250 gr daging saping potong kecil-kecil
Baca Juga: Minuman Berbuka Puasa Ramadhan 2021 : Resep Punch Tea Pelepas Dahaga yang Menyegarkan Saat Berbuka
Cara membuat :
- Haluskan semua bumbu
- Rebus air bersama bumbu
- Masukkan daging ke dalam rebusan air
- Masak hingga empuk
- Masukkan daun kedondong
- Tunggu sekitar 3 menit
- Matikan kompor, lempah kuning kedondong siap disajikan
Untuk 3 - 4 porsi.
Selamat mencoba.***