Network
Bahan setup/puding:
- 6 lembar roti tawar putih (tanpa pinggiran)
- 200 gram daging alpukat (blender halus)
- Buah nangka secukupnya (potong dadu)
- Daging kelapa muda secukupnya
Bahan saus lumer:
- 400 ml susu cair (boleh susu UHT)
- 100 ml air
- 3 sdm creamer
- 2 sdm gula pasir
- 3 sdm kental manis (boleh lebih)
- 1-2 sdm tepung maizena
- Sedikit garam
Baca Juga: Sehat dan Menyegarkan, Ini Resep Puding Nanas Pas Untuk Berbuka Puasa Ramadhan 2021 Saat Cuaca Panas
Cara membuat:
- Siapkan panci, masukkan air, susu cair, creamer, gula pasir, kental manis, sejumput garam, dan maizena
- Aduk dulu agar tidak ada yang menggumpal
- Kemudian masak sampai mengental
- Tunggu dingin
- Campur dengan alpukat yang sudah diblender halus
- Siapkan wadah, susun roti per lembar
- Siram dengan saus lumer, taburi dengan potongan nangka
- Tutup dengan roti lagi, siram kuah lumer
- Paling atas beri parutan daging kelapa muda
- Taruh di kulkas agar semakin nikmat
Artikel ini telah terbit di media Portal Jember dengan judul "Resep Takjil Setup Roti Es Teler Lumer, Enak dan Mudah Dibuat Sendiri di Rumah" yang tayang pada 20 April 2021.***
(Portal Jember/Lyrene Widia)
