Ide Kue Hari Raya Idul Adha 2021, Lengkap dengan Resep! Salah Satunya Nastar Keju

Portalbangkabelitung.com- Berikut disajikan beberapa ide kue lebaran Idul Adha 2021.

Untuk yang masih bingung mencari ide kue hari raya Idul Adha 2021/1442 H, berikut kami berikan beberapa rekomendasi lengkap dengan resepnya.

Sudah menjadi tradisi sebagian masyarakat Islam menyiapkan santapan seperti kue kering untuk menyambut hari raya. Salah satu menu utamanya yaitu nastar keju.

Berikut ide kue lebaran Iduladha 2021.

1. Nastar Keju

Simak resep kue nastar keju berikut ini, cocok untuk camilan saat Lebaran. Tangkap Layar YouTube CR COOK

Bahan

500 gr mentega
100 gr gula
850 gr terigu
3 butir kuning telur
Sale nanas, panili.

Cara membuat:

1. Mentega dikocok dengan gula sampai putih.

2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok, kalau sudah putih dan rata campurkan tepung.

3. Dan aduk pelan-pelan sampai rata.

4. Ambil sedikit adonan, dipijit-pijit lalu bungkus sele nanas yang telah dibulatkan dengan adonan yang dipijit-pijit, dibuat bulat.

5. Atasnya disemir kuning telur yang telah dikocok lalu dipan sampai matang

2. Kue Almond

Ilustrasi kukis almond, inspirasi kue kering yang renyah dan enak. Tangkap layar Youtube.com/Bunda Nina Kitcheen

Bahan

100 gram margarin
50 gram mentega
50 gram gula halus
25 gram gula palem
1 butir kuning telur
1 sdt ekstrak vanila
1/4 sdt garam
140 gram terigu protein rendah
100 gram almond sangrai, haluskan. Atau menggunakan 100 gram tepung almond
50 gram chocochips

Cara membuat

1. Kocok margarin, mentega, gula halus, dan gula palem sampai lembut.

2. Masukkan kuning telur, garam, dan ekstrak vanila, aduk hingga rata.

3. Masukkan terigu, almond halus atau tepung almond, dan chocochips. Aduk rata.

4. Ambil sedikit adonan dan cetak di atas loyang. Lalu oven pada suhu 160°C selama 20 menit atau hingga matang.

Baca Juga: Kue Kering Unik, Ini Resep Button Cookies yang Enak, Setiap Gigitan Terasa Coklatnya

3. Oatmeal Cookies

Ilustrasi kue kering kelapa dengan tambahan oatmeal, cocok menjadi kue kering renyah idaman. Tangkap layar Youtube.com/Ambar YH

Bahan

170 gram mentega
200 gram gula palem
100 gram gula halus
1 butir telur
Sejumput garam
Secukupnya ekstrak vanila
150 gram tepung terigu protein rendah, sangrai
30 gram kelapa sangrai
70 gram oatmeal atau havermut
100 gram kenari, cincang kasar

Cara membuat

1. Kocok mentega bersama gula palem, gula halus, dan vanili hingga tercampur dengan baik.

2. Tambahkan telur, garam, dan ekstrak vanila, kocok hingga rata.

3. Masukkan kelapa sangrai, oatmeal, dan kenari. Kocok asal rata.

4. Dengan sendok kayu, tambahkan terigu yang diayak, lalu aduk hingga rata.

5. Bentuk kue kering sesuai selera lalu tata di atas loyang yang sudah diberi anti alas.

6. Panggang dalam temperatur 180°C selama 30-40 menit.

7. Jika sudah kecoklatan, tunggu dingin dan simpan dalam wadah tertutup. Siap dinikmati menjadi kue kering renyah favorit.

Baca Juga: Berbagai Macam Resep Kue Putri Salju yang Bisa Kamu Coba Untuk Sajian Idul Fitri 1442 H

4. Milo Cookies

Ilustrasi kue milo lucu.

Bahan

300 gram terigu protein rendah
1 sendok makan maizena
110 gram (5 cashet) Milo
200 gram margarin
1 butir telur ayam
2 sendok makan gula halus

Topping

Coklat meses
Cococrunch
Cocochips

Cara Pembuatan

1. Margarin, gula halus, telur, dan Milo dicampur hingga rata.

2. Terigu dan maizena ditambahkan pada adonan sebelumnya dan kembali diaduk hingga menjadi adonan kalis.

3. Adonan dibentuk menjadi bulatan agak pipih dan dihias menjadi karakter lucu dengan topping.

Untuk karakter anjing, adonan diberi dua coklat meses sebagai mata, satu chocochip sebagai hidung, dan dua cococrunch sebagai telinga.

4. Adonan dipanggang dengan oven selama 30 menit pada suhu 140 derajat Celcius api atas bawah.

Baca Juga: Resep Simpel Kue Oreo Coklat Kacang Untuk Sajian di Hari Raya Idul Fitri 1442 H

5. Kue Semprit Susu

Kue semprit. Instagram/@bikinkuemudah

150 gram margarin
75 gram tepung terigu
100 gram tepung maizena
50 ml susu kental manis vanilla
2 sdm susu bubuk vanilla

Cara memasak:

1. Campurkan margarine dan susu kental manis. Lalu aduk hingga tercampur rata.

2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan juga susu bubuk. Aduk kembali hingga adonan lembut dan liat.

3. Siapkan plastik segitiga, masukkan adonan ke dalamnya. Gunting ujung plastik segitiga, dan pasang cetakan jenis spuit.

4. Cetak adonan di atas loyang yang sudah diberi olesan margarin. Sambil mencetak adonan, panaskan oven.

5. Setelah loyang penuh, masukkan ke dalam oven dan tunggu hingga matang.

6. Setelah semprit berwarna kecoklatan dan tidak menempel di loyang, segera angkat dan dinginkan sebelum masuk ke dalam toples

Itulah beberapa ide kue hari raya Idul Adha 2021. ***