Tips Mudah Agar Daging Kurban Idul Adha Agar Tidak Alot dan Menjadi Lebih Empuk

Baca Juga: Tips Mencegah Lonjakan Kolestrol Karena Banyak Makan Daging Saat Lebaran Idul Adha

2. Bubuk pengempuk daging

Taburkan bubu pengempuk daging keseluruh permukaan daging.

Lalu diamkan selama 1 jam.

Untuk 1 kilogram daging bisa gunakan 1 sendok makan bubuk pengempuk.

Baca Juga: Tips Mudah dan Simpel Mengolah Daging Kurban Agar Tidak Bau dan Alot

3. Nanas

Haluskan nanas dengan cara diparut atau diblender.

Balurkan keseluruh permukaan daging sapi atau kambing.

Setelah itu diamkan selama 15 menit.