Untuk 1 kilogram daging bisa menggunakan 100 gram nanas.
Cara ini merupakan cara yang paling cepat. Tetapi harus diperhatikan agar tidak terlalu lama memarinasi daging karena akan menyebabkan daging cepat hancur dan rusak.
Demikianlah beberapa tips mudah agar daging kurban menjadi lebih empuk. Jangan lupa untuk membilas dengan air bersih, daging sebelum diolah menjadi tongseng, sate dan gulai. Selamat mencoba.***