Network
BAHAN-BAHAN KUE:
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh emulsifier
- 100 gram gula pasir
- 20 gram maizena
- 1 sendok makan air
- 50 gram cokelat masak putih
- 50 gram margarin
- 1/4 sendok teh esens stroberi
- 1 tetes pewarna merah muda
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh pasta cokelat
- 1 tetes pewarna hijau tua
Baca Juga: Cuma Gunakan 3 Bahan, Ini Resep Roti Awan yang Trending di TikTok
BAHAN ISIAN KUE:
- 50 gram selai stroberi
- 50 gram buttercream
CARA MEMBUAT KUE KUKUS PELANGI YANG CERIA UNTUK TAHUN BARU:
Untuk membuat sajian kue kukus pelangi kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu memanaskan margarin didalam sebuah wajan yang dipanaskan diatas kompor.
Baca Juga: Rahasia Kentang Goreng Gurih dan Renyah ala Chef Arnold, Wajib Dicoba!
Setelah kompor panas, maka masukkan margarin kedalamnya dan lelehkan sampai lumat dan merata. Bila sudah leleh, angkat dan sisihkan dalam wadah untuk kemudian lanjutkan pada langkah berikutnya.
Setelah meleleh, matikan api dan tambahkan potongan coklat putih kedalam margarin yang masih panas. Lalu aduk-aduk secara merata sampai semua sajian ini tercampur dan coklat larut bersama dengan margarin.
Masukkan pula esens stroberi kedalamnya dan aduk-aduk secara merata hingga campuran ini berubah warnanya menjadi lebih merata. Dalam wadah yang lain, silahkan masukkan telur bersama dengan emulsifier dan juga gula pasir.
Baca Juga: Tingkatkan Imunitas dengan Resep Jamu ala Zaidul Akbar
