Network
Portalbangkabelitung.com - Menyambut hari natal adalah momen istimewa yang ditunggu umat Kristiani.
Walaupun perayaan tahun ini berbeda karena adanya pandemi Covid-19.
Namun, meski begitu, tak mengurangi kegembiraan perayaan natal dan tahun baru kali ini.
Baca Juga: Siapa yang Paling Efektif Basmi Jentik Nyamuk, Ikan Cupang atau Ikan Guppy?
Berbagai persiapan pun pasti sudah direncanakan dengan matang.
Mulai dari dekorasi ruangan, menghias pohon natal, kado sampai dekorasi meja sebagai pernak-pernik perayaan natal.
Untuk memeriahkan perayaan natal, resep kue berikut bisa dicoba untuk menemani hari spesial.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hongkong Ala Chef Devina, Dijamin Ketagihan!
Sebagaimana diberitakan Mediapakuan.com dalam artikel berjudul,"Sambut Natal Dan Tahun Baru 2021 dengan Resep 'Kue Pelangi Natal Ceria Lawan Korona'", berikut resep kue kukus pelangi ceria untuk natal dan tahun baru.
BAHAN-BAHAN KUE:
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh emulsifier
- 100 gram gula pasir
- 20 gram maizena
- 1 sendok makan air
- 50 gram cokelat masak putih
- 50 gram margarin
- 1/4 sendok teh esens stroberi
- 1 tetes pewarna merah muda
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh pasta cokelat
- 1 tetes pewarna hijau tua
Baca Juga: Cuma Gunakan 3 Bahan, Ini Resep Roti Awan yang Trending di TikTok
BAHAN ISIAN KUE:
- 50 gram selai stroberi
- 50 gram buttercream
CARA MEMBUAT KUE KUKUS PELANGI YANG CERIA UNTUK TAHUN BARU:
Untuk membuat sajian kue kukus pelangi kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu memanaskan margarin didalam sebuah wajan yang dipanaskan diatas kompor.
Baca Juga: Rahasia Kentang Goreng Gurih dan Renyah ala Chef Arnold, Wajib Dicoba!
Setelah kompor panas, maka masukkan margarin kedalamnya dan lelehkan sampai lumat dan merata. Bila sudah leleh, angkat dan sisihkan dalam wadah untuk kemudian lanjutkan pada langkah berikutnya.
Setelah meleleh, matikan api dan tambahkan potongan coklat putih kedalam margarin yang masih panas. Lalu aduk-aduk secara merata sampai semua sajian ini tercampur dan coklat larut bersama dengan margarin.
Masukkan pula esens stroberi kedalamnya dan aduk-aduk secara merata hingga campuran ini berubah warnanya menjadi lebih merata. Dalam wadah yang lain, silahkan masukkan telur bersama dengan emulsifier dan juga gula pasir.
Baca Juga: Tingkatkan Imunitas dengan Resep Jamu ala Zaidul Akbar
Aduk dengan menggunakan mixer pada kecepatan tinggi sampai semua bahan ini tercampur secara merata. Kemudian setelah itu, masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan mazeina dan juga baking powder.
Aduk-aduk kembali namun kali ini gunakan kecepatan yang rendah pada mixer. Setelah itu, masukkan campuran margarin bersama dengan air dan sedikit garam kedalam campuran bahan yang anda kocok.
Tuangkan adonan berwarna putih kedalam loyang dan ratakan. Kemudian semprot selang-seling dengan menggunakan adonan yang hijau, merah mudah, putih dan coklat. Lalu kukus dalam kukusan selama kurang lebih 20 menit sampai matang secara merata.
Baca Juga: Brulee Bomb Gurih dan Lezat, Resep Viral ala Chef Devina Hermawan!
Angkat dan olesi dengan menggunakan buttercream. Lalu semprot bagian salah satunya dengan menggunakan selai stroberi. Gulung dan padatkan. Kemudian dinginkan dalam lemari es dan hidangkan untuk keluarga.***(Popi Siti Sopiah/Mediapakuan.com)
