Network
Portalbangkabelitung.com- Kangkung merupakan sayuran hijau yang memiliki tekstur renyah dan enak dimasak.
Sayuran yang sangat mudah diolah ini punya banyak manfaat dan kandungan gizi untuk tubuh.
Manfaat kangkung ternyata sangat beragam, mulai dari menjaga kesehatan mata, mencegah diabetes, melawan penyakit hati (liver), dan lainnya.
Baca Juga: Resep Kikil Sapi Pete Oseng Pedas Mantap, Menu Penambah Nafsu Makan
Baca Juga: Resep Terong Goreng Crispy Viral, Renyah dan Gurih
Sayuran ini sangat mudah Anda temui di pasaran sehingga mudah pula untuk mengolahnya di rumah dan Anda nikmati bersama keluarga.
Berikut Portalbangkabelitung.com sajikan dari Instagram @lilik_indrayani_81, resep oseng kangkung enak dan gurih, masak mudah tanpa ribet.
OSENG KANGKUNG
Bahan :
1 ikat kangkung
1 genggam cambah dele
5 gram terasi
1 sdt saos tiram sachet / optional
Kurang lebih 200 ml air mendidih
Kaldu bubuk
Garam
Bumbu iris :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Cabe kecil / takaran sesuai selera
1 buah tomat ukuran kecil (boleh di skip)
Cara membuat :
-Potong potong kangkung lalu cuci dan tiriskan.
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, setelah layu masukkan irisan cabe dan tomat, aduk kembali hingga layu lalu beri terasi yang sudah dihancurkan, garam, kaldu bubuk, saos tiram, masukkan air mendidih, besarkan api lalu masukkan kangkung & cambah dele, aduk aduk masak sebentar kemudian angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***
