Sambal Rusip Makanan Tradisional Masyarakat Hingga Oleh-Oleh Khas Bangka Belitung yang Terkenal Enak

Siapkan sedikit nasi dikepal-kepal. Masukkan ikan teri, nasi kepal (sedikit saja), gula kabung dan garam ke dalam botol.

Baca Juga: Asal Usul Sejarah Baju Paksian Bangka Belitung Terkenal Sering Digunakan Sebagai Pakaian Pengantin

Kemudian ditutup rapat agar tidak kemasukan udara. Rusip akan menjadi busuk bila ada udara yang masuk pada saat proses fermentasi terjadi.

Biarkan proses fermentasi berlangsung sekitar satu bulan. Setelah itu rusip bisa diolah sebagaimana yang diinginkan.