Portalbangkabelitung.com - Indonesia kaya akan sumber daya alam dari hasil laut, hutan, juga perkebunan.
Salah satu yang sangat terkenal dari Indonesia adalah rempah-rempahnya. Rempah-rempah merupakan tumbuhan yang memiliki aroma kuat.
Biasanya rempah-rempah memiliki khasiat yang baik untuk tubuh dan juga pelengkap bumbu masakan. Karena hal itu, masakan Indonesia identik dengan rasa rempah yang sangat kaya.
Rempah juga kerap dijadikan obat herbal. Salah satu olahan herbal tersebut adalah wedang uwuh yang enak dan praktis untuk dibuat di rumah.
Minuman hangat ini dapat menjadi pilihan takjil di bulan Ramadhan 1442 H atau 2021 yang penuh berkah.
Berikut resep wedang uwuh yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh seperti dilansir dari laman PORTAL JEMBER.
Baca Juga: Menu Berbuka Puasa Ramadhan 2021 : Resep Roti Tawar Karamel, Enak dan Mudah Hanya 5 Bahan
Bahan
4 cm jahe
5 cm kayu manis
5 batang kayu secang
1 batang serai
5 butir kapulaga
1/2 butir biji pala
5 butir cengkeh
2 buah bunga lawang
150 g gula batu
2 L air
Cara Pembuatan
1. Jahe diiris tidak terlalu tebal, sedangkan batang serai dimemarkan terlebih dahulu.
2. Semua bahan dimasukkan ke dalam panci dan direbus hingga mendidih.
3. Hal yang perlu dipastikan adalah larutnya gula secara sempurna dan keluarnya warna merah dari kayu secang.
Wedang uwuh (hanya bagian air) dapat dituang ke dalam cangkir dan disajikan selagi hangat sebagai takjil.
Selamat Mencoba.
Artikel ini telah terbit di media Portal Jember dengan judul "Resep Wedang Uwuh, Minuman Herbal Hangat yang Enak dan Praktis sebagai Takjil di Bulan Ramadhan 1442 H" yang tayang pada 5 April 2021.***
(Portal Jember/Kiky Chily Arum Dalu)