Network
Portalbangkabelitung.com- Pare merupakan sayuran yang cukup populer di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Sayur ini biasa diolah tumis atau menjadi salah satu item di jajanan siomay bandung.
Sebenarnya pare menyimpan banyak khasiat dan manfaat, namun sebagian orang enggan memakan sayuran ini karena rasa pahitnya.
Pare tumbuh dengan cara menjalar, dan mudah kita jumpai sayuran satu ini di pasar. Jika di masak dengan benar, sayuran pare yang dicampur dengan tambahan bahan lain akan menimbulkan sensasi yang berbeda saat di makan.
Walau rasanya pahit dan mempunyai bentuk yang kurang menarik, nyatanya banyak masyarakat Indonesia yang tetap gemar mengkonsmsi sayuran ini.
Baca Juga: Berikut Resep Sambal Kentang, Menu Pedas dan Lezat Untuk Lengkapi Hidangan Bersama Keluarga
Hal ini dikarenakan manfaat dan khasiat sayuran pare salah satunya menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
Tidak heran jika sebagian orang mengkonsumsinya meskipun rasanya yang sangat pahit. Salah satu cara untuk mengkonsumsi pare adalah dengan dibuat berbagai macam menu masakan untuk teman menyantap nasi.
Salah satu menu dari pare yang mesti dicoba adalah orak arik pare. Selain bahan-bahannya yang mudah ditemukan, rasa dari orak arik pare pun sangat lezat walaupun ada rasa pahitnya. Bagi yang ingin mencoba menu yang satu ini, berikut adalah resep dan cara membuatnya yang sudah dirangkum Portalbangkabelitung.com dari PORTAL JEMBER.
Baca Juga: Selain Menggemaskan, Ternyata Memelihara Kucing Banyak Manfaatnya, Simak Ulasan Berikut Ini
Bahan-bahan yang harus disiapkan
1. 2 buah pare yang sudah dicuci bersih, dipotong, dan sudah direndam air garam
2. 1 butir telur ayam
3. Dada ayam yang sudah dipotong dadu secukupnya
4. Udang yang sudah dihaluskan secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Penyedap rasa secukupnya
7. Gula pasir secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya
9. Air secukupnya
Baca Juga: Berikut 10 Jenis Kopi 'Underrated' yang Hanya Diketahui Pecinta Kopi Sejati
Bahan-bahan yang harus dihaluskan
1. 6 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 buah cabe merah
Cara membuat orak arik pare
1. Pertama-tama, orek telur terlebih dahulu. Jika sudah, angkat dan tiriskan
2. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai harum
3. Apabila sudah harum, masukkan daging ayam, udang, dan pare. Tambahkan air secukupnya tunggu sampai ketiga bahan tersebut matang
4. Jangan lupa untuk memasukkan telur yang sudah diorek. Tambahkan juga garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya. Apabila rasa sudah pas serta daging ayam, udang dan pare sudah matang, angkat dan sajikan pada piring.
Itulah cara membuat orak arik pare. Bagaimana, sangat mudah, bukan? Orak arik pare sendiri akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat.
Artikel ini telah terbit di media Portal Jember dengan judul "Resep dan Cara Membuat Orak Arik Pare, Mudah dan Lezat" yang tayang pada 17 Maret 2021.***
(Portal Jember/Intan Ratna Sari)
