Network
Cara membuat:
- Campur semua bahan cairan ke dalam wadah, aduk sampai rata.
- Masukkan potongan mangga dan jelly.
- Beri es batu atau simpan di kulkas.
- Menu takjil siap disajikan selagi masih dingin dan taburi biji selasih jika suka.
Baca Juga: Ini Tips Agar Selalu Semangat Menjalani Aktivitas di Bulan Ramadhan, Tidak Lemas
2. Resep Pie Buah Isi Vla
Bahan kulit pie:
75 gram margarin
35 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
1 buah kuning telur
1 sendok makan air es
Bahan vla:
300 ml susu cair
50 gram gula pasir
25 gram maizena
1 buah kuning telur, dikocok lepas
1/4 sendok teh esens vanilla
Bahan toping:
75 gram buah koktail kaleng, dipotong kotak-kotak kecil
Bahan olesan:
1/2 sendok teh jeli instan
1/2 sendok makan gula pasir
75 ml air
Cara membuat:
- Kulit, campur margarin, gula, garam, tepung terigu, telur, dan air es. Aduk rata hingga berbutir. Diamkan 30 menit dalam kulkas.
- Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dalam cetakan pie kecil dimeter 4 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu.
- Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
- Vla, rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
- Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan api. Aduk sampai meletup–letup. Tambahkan esens vanilla. Aduk rata. Angkat.
- Semprotkan ke dalam pai. Dinginkan. Sendokkan buah koktail di atasnya.
- Olesan, rebus jeli, gula, dan air sampai mendidih. Oleskan di atas pie.
- Menu takjil siap disajikan.
