Network
Portalbangkabelitung.com- Hari Raya Idul Adha identik dengan olahan resep berbahan dasar daging kambing dan sapi. Beberapa orang mungkin bosan dengan olahan yang itu-itu saja.
Gulai kambing maupun rendang sapi tentu masakan yang paling sering kita temui saat Hari Raya Idul Adha.
Apalagi jika mendapatkan kurban daging kambing. Kebanyakan orang bingung mengolah daging ini karena akan menimbulkan bau prengus bagi yang tidak bisa mengolahnya.
Sate kambing merupakan pilihan masakan paling mudah. Namun bagaimana jika sate kambing kita ubah menjadi kambing bakar? Mungkin mirip-mirip ya.
Dilansir Portalbangkabelitung.com dari akun Instagram @iindapur, berikut resep kambing bakar sambal kecap yang lezat dan dijamin enak, cara lain nikmati daging kambing untuk Hari raya idul Adha 2021.
Bahan
- 250 gram kambing / lamp chop
Bahan marinasi daging :
- 3 sdm kecap
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus lada hitam
- 3 siung bawang putih, iris kecil
- ¼ ruas jahe, haluskan
- 1 sdm kaldu bubuk
- ¼ sdk jinten bubuk
- ¼ sdk ketumbar bubuk
- ¼ sdm gula (boleh di skip)
Baca Juga: Ide Sajian Idul Adha 2021 : Resep Paru Tumis Pedas yang Lezat dan Spicy, Bikin Nafsu Makan Bertambah
Bahan sambal kecap :
