Network
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- Cabe rawit sesuai selera, iris kecil
- Kecap manis
- Cuka (bisa di skip)
- Sedikit garam
Baca Juga: Tips Jitu Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Bau Prengus Untuk Hidangan Idul Adha 2021 yang Istimewa
Cara membuat :
- Tumbuk daging kambing dengan tumbukan, sampai daging pipih, jangan terlalu keras, secukupnya saja.
- Campur semua bahan marinasi, kemudian balurkan ke semua bagian kambing hingga merata, diamkan selama 3-4 jam hingga bumbu meresap sempurna.
- Sediakan baking tray, alaskan dengan baking paper atau aluminium foil, kemudian susun kambing.
- Panggang daging pada suhu 160°C selama 20-30 menit hingga daging matang kecoklatan (oven bisa diganti dengan teflon kemudian dipanggang sampai matang kecoklatan).
- Sajikan kambing bakar dengan sambal kecap.
Berikut tadi resep kambing bakar sambal kecap yang lezat, terasa bumbunya, dan dijamin enak. Selamat mencoba.***
