Network
Portalbangkabelitung.com - Indonesia terkenal akan kekayaan kulinernya yang beragam.
Selain itu juga terkenal akan rasanya yang tentu menggugah selera.
Salah satu makanan yang difavoritkan banyak orag tentunya adalah makanan pedas.
Baca Juga: Pengganjal Perut Di Kala Santai, Yuk Intip Resep Kopi Alpukat!
Berbicara makanan pedas, salah satu yang jadi idola adalah Chicken Fire Wings.
Chicken fire wings ini biasanya dibuat dadi ayam goreng tepung yang dibaluri saus pedas yang levelnya bikin lidah berdansa.
Umumnya makanan ini digemari banyak orang karena lumeran saus pedas ditambah saus kejunya yang menggugah selera.
Selain itu makanan ini seperti menguji ardenalin kamu karena level pedasnya terasa kebas di lidahmu.
Baca Juga: Anak Kos Wajib Cobain Resep Ini, Cara Membuat 'Mie Instan Mewah' Murah dan Mudah!
Meski rasanya sangat pedas, orang Indonesia malah tertantang dan menyukainya. Perpaduan rasa pedas dan gurihnya melekat di lidah, dijamin bikin ketagihan.
Menikmati chicken wings pedas ala Richeese Factory slaah satunya memang sangat enak. Terlebih saat musim hujan
Didampingi nasi hangat dan cocolan saus keju sayap ayam akan terasa makin nikmat dan lezat.
Baca Juga: Cuaca Sedang Panas? Yuk Cobain Resep Cappucino Ice Murah ala Starbuck
Sebagaimana diberitakan Jurnalgaya.com dalam artikel berjudul,"Resep Chicken Wings Ala Rumahan, Pedasnya Bikin Lidah Kesemutan!", buat Anda yang ingin membuat sendiri sayap ayam yang lezat Richeese Factory bisa mencobanya dengan resep yang akan disajikan di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 10 potong sayap ayam, potong menjadi dua
bagian - 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung beras
- 3 sdm terigu protein sedang
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur, kocok lepas
Baca Juga: Resep Mudah 'Udang Goreng Garam Cabe', Pedas Asinnya Bikin Ketagihan!
Bahan saus:
- 1 siung bawang putih, parut halus
- 4 sdm saus tomat botolan
- 5 sdm saus cabe botolan
- 1 sdm bubuk cabe
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm gula palm
- 1/4 sdt cuka masak
- 1 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Siapkan sayap ayam, beri 1/2 sendok makan garam, remas-remas hingga tercampur rata dengan ayam. Cuci hingga bersih dan tiriskan. Keringkan permukaan ayam dengan tisu dapur atau kain bersih. Taburi ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk hingga rata.
2. Tambahkan semua tepung, telur, dan baking powder. Aduk dan remas-remas hingga semua bahan dan ayam tercampur dengan baik
Baca Juga: Resep Unik Udang Goreng Susu Fermentasi, Inspirasi Masakan yang Cocok Dicoba!
3. Siapkan wajan anti-lengket, masukkan minyak goreng dan panaskan hingga minyak benar-benar panas. Goreng ayam dengan api kecil saja hingga matang dan permukaannya kuning kecokelatan. Perhatikan agar ayam harus terendam minyak, lalu angkat dan tiriskan.
Catatan: api kecil membuat ayam matang hingga ke bagian dalam tanpa membuat permukaan menjadi gosong.
4. Siapkan mangkuk, masukkan semua jenis saus pada resep, lalu cicipi rasanya. Saus harus terasa manis, asam, asin. Tambahkan gula palem bubuk jika terlalu asam.
Baca Juga: Yuk Cobain Resep Gampang Japchae ala Drakor, Dijamin Enak!
5. Siapkan wajan dan masukkan saus, masak hingga mendidih dan kental.
Setelah lima langkah itu selesai, kamu bisa langsung masukkan ayam, aduk cepat hingga permukaannya menjadi terlumuri oleh saus.
6 . Sajikan
Selamat mencoba.***(Dina Budiman/Jurnalgaya.com)
