Portalbangkabelitung.com - Jagung adalah salah satu sumber karbohidrat yang dibutuhkan tubuh.
Tanaman dengan nama latin Zea mays ini mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Jagung adalah jenis biji-bijian yang dapat diolah menjadi berbagai macam camilan atau makanan, misalnya pop corn atau brondong jagung, jagung susu keju, puding jagung, atau bahkan hanya jagung rebus.
Jagung mengandung karbohidrat alami, tanpa diolah seperti pada tepung. Jadi, jagung bebas gluten dan sangat baik untuk sistem pencernaan.
Baca Juga: 6 Manfaat Mengesankan dari Kubis yang Jarang Diketahui
Dilansir Portalbangkabelitung.com dari Health, berikut empat manfaat jagung bagi kesehatan:
1. Jagung menyediakan antioksidan pelindung
Lutein dan zeaxanthin, karotenoid utama jagung (atau pigmen), membantu melindungi mata, dan telah terbukti mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.
Sementara antioksidan quercetin telah terbukti memerangi peradangan akut dan kronis, serta melindungi dari penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer.
Quercetin juga dikaitkan dengan apoptosis, urutan penghancuran diri yang digunakan tubuh untuk membunuh sel-sel yang rusak atau tidak berfungsi.
Antioksidan lain dalam jagung biru dan ungu terbukti sangat baik dalam menangkis peradangan.
Baca Juga: 4 Minuman yang Ampuh Atasi Sembelit, Enak dan Sehat
Mereka juga melindungi dari stres oksidatif, ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas yang merusak sel dan kemampuan tubuh untuk melawan efek berbahaya mereka.
2. Jagung mengemas manfaat gandum utuh
Karena jagung bebas gluten, sama seperti gandum utuh, jagung tergolong makanan penjaga kesehatan.
Menurut para peneliti, mengonsumsi biji-bijian akan menurunkan resiko penyakit jantung, stroke, kanker, diabetes tipe 2, dan obesitas.
Namun hal itu harus disesuaikan dengan porsi yang pas yang dibutuhkan oleh tubuh dalam menjalani aktivitas.
Biasanya untuk wanita dibutuhkan satu bonggol jagung untuk sekali makan atau 3 cangkir pop corn.
Baca Juga: Tersanjung Karena Dikagumi Kaesang Pangarep, Ini Komentar Jessica Mila!
3. Penuh dengan nutrisi utama
Jagung mengandung berbagai vitamin B, serta potasium. Mineral terakhir mendukung tekanan darah yang sehat, fungsi jantung, kontraksi otot, mencegah kram otot, dan membantu menjaga massa otot.
Jagung juga menyumbang 10 kali lebih banyak vitamin A dibandingkan biji-bijian lainnya.
Selain melindungi dari penurunan kognitif, vitamin A mendukung sistem kekebalan, dan membantu membentuk selaput lendir di saluran pernapasan.
Membran yang lebih kuat membentuk pelindung yang lebih baik untuk mencegah kuman keluar dari aliran.
Baca Juga: Coba Lakukan Self-Hypnosis Untuk Hilangkan Stres dan Gangguan Dalam Diri, Begini Caranya
4. Baik untuk kesehatan pencernaan
Manfaat kesehatan lain dari makan jagung yaitu mendapatkan dosis serat tidak larut, yang tidak dipecah dan diserap ke dalam aliran darah.
Serat tidak larut tetap berada di saluran pencernaan, meningkatkan massa tinja, dan membantu mendorong limbah melalui sistem.
Ini mencegah sembelit, mengurangi risiko wasir, dan dapat membantu menurunkan risiko kanker usus besar.
Serat jagung juga dapat membantu program diet Anda dengan meningkatkan perasaan kenyang lebih lama.***