Network
Baca Juga: Tips Mudah Menyimpan Daging Kurban Idul Adha di Kulkas Dengan Baik Agar Tahan Lama
4. Pengasapan
Cara ini sangat cocok untuk menyimpan daging yang berlemak.
Pertama, lumuri daging dengan garam, lalu asapi daging hingga air dan kelembaban pada daging hilang alias mengering.
Setelah itu simpan daging yang sudah diasapi ditempat dingin dan kering.
Mengawetkan daging dengan cara diasap dapat membuat daging bertahan hingga 6 bulan tergantung suhu dan lingkungannya.
Baca Juga: Tips Mencegah Lonjakan Kolestrol Karena Banyak Makan Daging Saat Lebaran Idul Adha
5. Pengalengan
Cara ini dapat membuat daging menjadi awet selama bertahun-tahun lamanya.
Caranya yaitu dengan memotong daging hingga berukuran kecil.
