Network
Selain itu air yang menyerap ke dalam serat daging akan membuat dagin cepat rusak dan tidak fresh sehingga daging menjadi kurang baik.
2. Siapkan wadah kedap udara
Pastikan anda menggunakan wadah kedap udara atau plastik vakum yang berstandarisasi untuk makanan (food grade).
Jangan sampai sembarangan menggunakan wadah kedap udara atau plastik vakum karena akan berbahaya terhadap daging kurban tersebut.
Baca Juga: Tips Mencegah Lonjakan Kolestrol Karena Banyak Makan Daging Saat Lebaran Idul Adha
Selain itu juga, wadah kedap udara atau plastik vakum akan langsung bersentuhan dengan daging kurban sehingga harus tetap higienis.
3. Potong-potong daging sebelum dimasukan ke dalam kulkas
Sebaiknya potong daging kurban menjadi beberapa bagian sebelum dimasukan ke dalam kulkas.
Karena akan lebih sulit memotong daging kurban jika telah dibekukan, selain itu daging kurban yang telah dibekukan harus dicairkan terlebih dahulu sebelum dipotong-potong.
Baca Juga: Tips Mudah Menyimpan Daging Kurban Idul Adha di Kulkas Dengan Baik Agar Tahan Lama
