Network
Portalbangkabelitung.com- Ubi ungu adalah jenis umbi-umbian yang memiliki rasa manis dan aroma yang wangi.
Sesuai dengan namanya, ubi ungu mempunyai warna ungu yang pekat. Ubi ungu masih satu keluarga dengan kentang.
Warna ungu yang muncul pada ubi ini disebabkan oleh kandungan antosianin dan antioksidannya yang berkhasiat bagi kesehatan.
Ubi juga kaya akan nutrisi lainnya, air, kalori, protein, lemak, zat besi, natrium, kalium, magnesium, zinc, beta karoten, thiamin, riboflavin, niacin, dan juga vitamin C.
Baca Juga: 5 Cara Membersihkan Gigi dan Mulut yang Benar, Senyum Berkilau, Bau Mulut Jauh
Hmm, apa saja khasiat ubi ungu untuk kesehatan? Berikut Portalbangkabelitung.com rangkum dari kanal YouTube Saddam Ismail 22 Oktober 2021.
1. Membantu membakar kalori
Ubi ungu mengandung karbohidrat kompleks dan juga kalori yang dapat menjadi energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
Karena mengandung karbohidrat kompleks, ubi ungu akan lebih lama diolah dan dicerna.
Hal ini akan membuat orang yang mengonsumsi ubi ungu, cepat kenyang dan tahan lapar.
