Network
Pengertian alergi makanan
Dikenal juga sebagai food intolerance, alergi makanan merupakan reaksi dari sistem imun tubuh terhadap pemicu alergi yang berupa makanan.
Biasanya, reaksi alergi makanan akan langsung terlihat beberapa detik hingga menit setelah makanan ditelan.
Alergi makanan bukan kondisi yang langka. Sebanyak 6% hingga 8% anak diperkirakan memiliki alergi makanan. Sedangkan pada orang dewasa, diperkirakan lebih dari 3% orang mengalaminya.
Baca Juga: Wajib Dicoba! Ini Resep Ceker Saos Padang Sederhana dan Enak Ala Rumahan
Gejala alergi makanan
Kadang gejala alergi makanan akan susah dibedakan dengan kondisi lain. Jika mengalami salah satu atau beberapa hal ini setiap mengonsumsi jenis makanan tertentu, maka bisa jadi memang ada alergi:
1. Rasa gatal atau sakit pada mulut dan lidah
2. Muncul ruam dan gatal pada kulit
3. Pembengkakan pada bibir, wajah, atau lidah
4. Bersin-bersin, susah bernapas
5. Sakit perut, diare, mual, dan muntah
6. Sakit kepala dan merasa lemas
Pada beberapa orang, alergi makanan bisa menimbulkan reaksi yang lebih berbahaya disebut dengan anaphylaxis. Gejalanya adalah:
1. Sesak napas parah
2. Tenggorokan membengkak atau terasa ada yang mengganjal di dalamnya sehingga sulit bernapas
3. Tekanan darah menurun drastis
4. Detak jantung meningkat
5. Hilang kesadaran
