Network
Terong mengandung 25 kalori dan kurang dari 1 gram lemak per porsi, jadi terong adalah makanan yang bergizi, selama Anda tidak memasaknya dengan minyak.
Baca Juga: Ketahui Fakta Tentang 5 Makanan Sehat Ini, Jangan Hanya Sekedar Tahu dari 'Katanya'
Terong juga memiliki kandungan antioksidan seperti vitamin A dan C yang membantu melindungi sel Anda dari kerusakan.
Selain itu terong juga tinggi bahan kimia tumbuhan alami polifenol, yang dapat membantu sel dalam memproses gula pada penderita diabetes.
Studi laboratorium pada sel juga menunjukkan bahwa terong bisa melindungi kerusakan DNA yang menyebabkan kanker.
Baca Juga: Ingin Terhindar dari Diabetes atau Penyakit Jantung? Ganti Gula Biasa Anda Dengan Gula Alami Berikut
Sementara itu dilansir dari laman Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Jawa Barat disebutkan, semua jenis terong kaya akan serat larut yang baik untuk menurunkan kolesterol jahat.
Anda bisa memakannya dalam keadaan mentah, sebagai lalapan bersama sambal. Terong mentah leebih kaya kandungan zat manfaatnya.
Artikel ini telah terbit di media Portal Jogja dengan judul "Selain Enak Terong Ternyata Juga Menyehatkan, Simak Penjelasannya" yang tayang pada 21 Maret 2021.***
(Portal Jogja/M. Ridho Asadul Haq)
