Network
Portalbangkabelitung.com - Tom yum, sup asal Thailand ini banyak digemari di Indonesia. Sup ini pun telah terkenal di negara lain.
Sup Tom Yum ini memilika rasa pedas, asam, dan segar. Biasanya sup ini berisikan seafood seperti udang, ikan, cumi, bakso, serta sayuran pelengkapnya seperti sawi dan jamur.
Rasa kuah kaldu yang khas terbuat dari serai, daun jeruk, lengkuas, air jeruk nipis, kecap ikan, dan rasa pedas dari cabai.
Baca Juga: 10 Manfaat Tahu Untuk Kesehatan, Ampuh Cegah Kanker Hingga Osteoporosis
Untuk menikmatinya anda juga tetap bisa membuatnya sebagai hidangan rumahan atau sebagai penghangat dikala musim hujan.
Cara pembuatannya pun terbilang mudah dengan berbagai aneka seafood yang dapat disesuaikan selera, seperti udang, ikan, dan makanan laut lainnya.
Selain dapat menghemat pengeluaran, anda juga bisa mengganti isian tom yum dengan bahan lain sesuai selera namun tetap dengan cita rasa enak dan segar. Simak langkah-langkah berikut.
Baca Juga: Ini Tanda Anda Harus Segera Bertindak Untuk Permudah Aktivitas dan Tips Mengelolanya
Bahan Isi Tom Yum
- 250 gram udang berukuran besar (bersihkan udang tanpa buang kepalanya : sebagai kaldu)
- 100 gram jamur merang
- 10 buah cabai rawit
- 3 batang serai, ambil putihnya, kemudian potong kecil
- 5 lembar daun jeruk
- 10 lembar daun ketumbar, iris dengan halus
- 5 sendok makan air jeruk nipis
