Network
Portalbangkabelitung.com- Bayam memang dikenal sebagai sayuran yang kaya nutrisi. Rasanya enak dan hampir semua orang dewasa menyukai sayur ini.
Bayam termasuk sayuran yang sangat mudah kita jumpai di Indonesia. Di seluruh wilayah Indonesia rata-rata menanam sayuran ini. Harga bayam pun sangat terjangkau.
Karena kaya akan nutrisi, bayam tergolong makanan super food. Sayur bayam mengandung vitamin (A, B, C, K) dan mineral-mineral utama seperti niasin, thiamin, fosfor, ribloflavin, natrium, kalium, magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, potasium, dan sodium.
Bayam cocok diolah menjadi sayur bening, selain dimakan jagung, bayam juga bisa dimakan dengan putih telur.
Putih telur adalah cairan bening dan kental yang mengelilingi kuning telur yang berwarna kuning cerah. Putih telur konon terdiri dari sekitar 90% air dan 10% protein.
Olahan bayam dan putih telur bisa menjadi asupan yang sarat gizi agar tidak lemas dalam menjalankan rutinitas sehari-hari.
Seperti diketahui bayam adalah sumber zat besi dan putih telur, juga mengandung protein serta kalori dalam jumlah kecil. Sehingga menu bayam dan putih telur bisa menjadi pilihan untuk sahur dan berbuka puasa selama Ramadhan 2021.
Menu ini juga cocok bagi yang suka baking dan bingung mengolah putih telur yang tidak terpakai.
