Network
Biasanya untuk 400 gram cabai merah, anda memerlukan sekitar 100 gram bawang merah, 50 gram bawang putih serta merica secukupnya.
Baca Juga: Minuman Berbuka Puasa Ramadhan 2021 : Resep Alpukat Kopi Susu yang Creamy dan Lezat
Siapkan blender, masukkan semua bahan dan tambahkan 100 gram gula pasir, setengah sendok teh garam, dan minyak goreng secukupnya, lalu blender hingga halus.
Pada penggorengan setengah panas, tumis semua yang telah diblender hingga matang.
Untuk variasi, anda dapat menambahkan kemiri, ketumbar, tomat dan bahan lain sesuai dengan jenis makanan yang hendak anda masak.
2. Bumbu Dasar Putih
Karena warnanya yang putih makan pasti dalam bumbu ini tidak menggunakan cabai. Bumbu ini biasa digunakan untuk memasak aneka tumisan, oseng-oseng, sayur lodeh, sayur bobor (bayam atau labu siam dengan santan), soto, hingga opor ayam.
Bumbu dasar putih memiliki bahan 250 gram bawang merah, 100 gram bawang putih, 50 gram kemiri, satu sendok teh ketumbar, dan 3cm atau sejempol lengkuas yang sudah dipotong kecil.
Cara membuatnya juga cukup mudah, masukkan semua bahan ke dalam blender, tambahkan dua sendok teh garam dan dua sendok teh gula serta minyak goreng secukupnya. Blender hingga halus.
Baca Juga: Tips Mengatasi Asam Lambung Tanpa Obat, Salah Satunya Kurangi Asupan Karbohidrat
