Portalbangkabelitung.com- Cara membuat bolu dengan berbagai varian dan jenis.
Resep andalan membuat bolu ini sangat penting untuk dipelajari.
Terutama saat menjelang Bulan Ramadhan dan Hari raya Lebaran Idul Fitri tahun 2021.
Baca Juga: Resep Milkshake Kurma Kopi, Minuman Segar dan Nikmat, Siap Temani Ramadhanmu Saat Berbuka
Bolu menjadi santapan andalan untuk disajikan saat Hari Raya Idul Fitri maupun saat berbuka puasa di Bulan Ramadhan.
Berikut 5 Resep dan Cara Membuat Bolu Paling Enak untuk Lebaran Hari Raya Idul Fitri dan Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan :
1. Resep Bolu Pisang
Resep bolu pisang yang saat ini jadi bolu kesukaan karena rasanya enak dan mudah.
Berikut resep hingga cara mudah membuat bolu pisang:
Baca Juga: Cocok Jadi Penghangat di Kala Hujan, Ini Resep Tom Yum yang Pedas, Asam, dan Segar
Bahan-bahan Membuat Bolu Pisang :
6 buah pisang raja
4 butir telur
16 sdm gula pasir
21 sdm tepung terigu
4 sdm susu bubuk
2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
20 sdm minyak sayur
Baca Juga: Cepat dan Mudah, Resep Tahu dan Tempe Bacem Ini Cocok Untuk Stok Makan Sahur di Bulan Ramadhan Ini
Cara Membuat Bolu Pisang :
1. Kupas pisang, lalu haluskan menggunakan garpu. Simpan disuru ruang selama minimal 15 menit sampai pisang berubah warna jadi kecoklatan.
2. Kocok telur & gula hingga larut.
3. Masukan pisang yg sudah didiamkan ke dalam adonan telur.
Baca Juga: Resep Roti Hamburger Lembut dan Lezat Ala Rumahan
4. Masukan tepung terigu, susu bubuk, baking soda & garam, lalu aduk rata.
5. Masukan minyak, aduk kembali sampai rata.
6. Kukus menggunakan loyang diameter 20cm, menggunakan api sedang selama 50 menit.
Baca Juga: Cantik dan Menggoda, Ini Resep Red Velvet Cookies Bisa Anda Coba Buat Di Rumah
2. Bolu Kukus Gula Merah
Berikut ini resep dan cara mudah membuat bolu kukus gula merah :
Bahan-Bahan Membuat Bolu Kukus gula Merah :
200 gr gula merah
200 ml air
½ sdt garam
Daun pandan
1 kuning telur
3 sdm gula pasir
250 gr terigu
½ sdt soda kue
½ sdt baking powder
100 ml minyak goreng
Baca Juga: Tanpa Menggunakan Mesin, Ini Resep Es Krim Lembut yang Bisa Anda Coba di Rumah
Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah :
- Rebus gula,air,garam,pandan, aduk sampai gula larut. Saring dan dinginkan.
- Campur Kuning telur dan gula pasir aduk rata. Tambahkan secara bergantian air gula,bahan kering dan minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Walau Pahit, Resep Orak-Orik Pare Ini Wajib Dicoba, Sehat dan Enak
- Lalu masukkan dalam cup, kemudian kukus selama 20 menit.
- Video tutorial pembuatan di YouTube : Hery Kurniati Channel (Warna gula merah mempengaruhi hasil bolu ya).
Baca Juga: Berikut Resep Sambal Kentang, Menu Pedas dan Lezat Untuk Lengkapi Hidangan Bersama Keluarga
3. Bolu Karamel Sarang Semut
Inilah resep hingga cara membuat bolu karamel sarang semut :
Bahan membuat Bolu Karamel Sarang Semut :
-60 gram tepung tapioka
-60 gram tepung terigu
-200 gram gula pasir
-2 sachet susu kental manis
-2 butir telur ayam
-70 gram margarin cair
-1sdt baking powder
-1sdt soda kue
-200 ml air panas /1gelas air panas
Baca Juga: Resep Corn Dog Sosis Jajanan Viral Ala Korea, Renyah di Luar dengan Sensasi Pedas
Cara Membuat Bolu Karamel Sarang Semut :
- Pertama bikin karamel nya terlebih dahulu, bahan nya gula pasir di masak smpai larut setelah ituh masukan air panas nya lalu masak smpai menjadi karamel, dan dinginkan cairan karamel nya terlebih dahulu.
- Sambil nunggu karamel nya dingin, kocok lepas telur, lalu masukan susu kental manis, Tepung tapioka, tepung terigu, bking powder ,bakinh soda, lalu kocok bahan tersebut sampai tercampur rata.
Baca Juga: Enak dan Sehat, Ini 10 Resep Infused Water Yang Wajib Kamu Coba
-Setelah tercampur masukan cairan karamel nya, aduk lagi yahh.
-Dan terakhir masukan margarin cair nya, aduk lagi sampai semua bahan tercmpur rata yahh.
- Setelah itu adonan nya masukin ke loyang yang sudah di olesin margarin dan ditaburin terigu tipis" lalu siap kita oven deh dengan api kecil ajah kurang lebih 50 menit, tergantung oven masing" yah.
Baca Juga: Tanpa Menggunakan Mesin, Ini Resep Es Krim Lembut yang Bisa Anda Coba di Rumah
- Jika sudah matang dingin kan terlebih dahulu yah setelah dingin siap di sajikan.
4. Bolu Lapis Surabaya
Berikut ini resep dan tata cara membuat bolu lapis Surabaya:
Bahan Bolu Lapis Surabaya:
1. 4 butir telur
2. 1 sdm coklat bubuk
3. 1 sdm SKM coklat
4. 1 sdm maizena
5. 1 sdm susu bubuk
6. 100gr margarin
7. 80gr Terigu
8. Pewarna kuning
9. 1 sdt SP
10. 80gr Gula pasir
Baca Juga: Wajib Dicoba! Ini Resep Ceker Saos Padang Sederhana dan Enak Ala Rumahan
Cara Membuat Bolu Lapis Surabaya:
1. Masukkan 4 butir telur, gula pasir, dan SP lalu kocok hingga putih kental dan berjejak.
2. Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk aduk hingga rata.
3. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan aduk hingga rata.
Baca Juga: Kadar Kolestrol Anda Tinggi? 3 Resep Minuman Segar Ini Dapat Turunkan Kolestrol
4. Sisihkan 1/3 bagian adonan, beri 1sdm coklat bubuk yang telah dicairkan dengan air dan SKM coklat.
5. Beri secukupnya pewarna kuning untuk adonan sisanya.
6. Tuang ke dalam loyang lalu panggang hingga matang.
Baca Juga: Terkenal Dengan Makanan Penutup Pisang Ijo, Berikut Resep Kuliner Khas Makassar Ini!
5. Bolu Red Velvet
Berikut ini resep dan cara buat Red Velvet enak dan mantap :
Bahan-bahan Bolu Red Velvet :
3 butir telur
100 gr gula pasir
¼ sdt vanili
1 sdt SP
90 gr terigu pro sedang
10 gr tepung maizena
¼ sdt baking powder
1 sdm coklat bubuk
1 saset SKM
80 gr margarin
½ - 1 sdt pewarna merah makanan.
Baca Juga: Resep Bolu Pandan Kukus Lembut, Enak, Hanya Dengan 2 Telur
Topping Bolu Red Velvet :
Keju slice, butter cream, keju parut
Cara Buat Bolu Red Velvet :
- Campur telur, gula,vanili,sp mixer sampai kental berjejak.
- Tambahkan semua bahan kering aduk rata.
Baca Juga: Pernah Viral di Tiktok, Ini Resep Tumis Bawang Merah Utuh, Sederhana dan Nikmat
- Tambahkan SKM, margarin, pewarna makanan aduk hingga rata.
- Masukkan setengah bagian kedalam loyang, kukus 15 menit.
- Tambahkan keju slice, tuang sisa adonan dan kukus kembali 20 menit.
Baca Juga: 7 Manfaat Makan Nasi, Salah Satu Resep Orang Jepang Berumur Panjang
- Dinginkan, lalu hias menggunakan butter cream, beri parutan keju
Demikian 5 resep bolu dan cara membuat macam-macam bolu dengan berbagai varian untuk hari raya idul fitri atau lebaran hingga dengan untuk berbuka puasa di bulan ramadhan. ***