Network
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
4. Masukkan cabai merah, hijau dan udang. Tumis bersama hingga udang berubah warna.
5. Masukkan brokoli dan kembang kol, aduk rata.
6. Tambahkan gula, garam, lada, saus tiram, tomat, dan air. Koreksi rasa.
7. Masak hingga matang dan sajikan.
Tips
1. Jika suka, brokoli dan kembang kol bisa direbus dulu sebelum digunakan. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan kemungkinan adanya cacing.
2. Walaupun tidak disarankan dikonsumsi dalam jumlah banyak, penderita diabetes masih bisa mengonsumsi dan mendapat manfaat dari udang. Pastinya jika dikonsumsi dalam jumlah wajar dan tidak digoreng.
Tetapi jika khawatir menimbulkan kondisi tertentu (misal alergi), penggunaan udang bisa di-skip saja.
