Portalbangkabelitung.com - Zaitun ditemukan secara ekstensif di Asia minoritas (Palestina), Yunani, Portugal, Spanyol, Turki, Italia, Afrika Utara, Aljazair, Tunisia, negara bagian California di Amerika, Meksiko, Peru dan Australia bagian Selatan.
Tanaman zaitun membentang setinggi tiga meter. Daunnya berwarna hijau cerah dan sangat menarik, buahnya berwarna kebiruan atau violet.
Meskipun buah zaitun yang dikonsumsi langsung dari tanaman sangat bergizi, mereka biasanya tidak dimakan karena ada rasa metaliknya.
Baca Juga: iPhone 13 Terbaru 2021! Intip Spesifikasi dan Rilis Terbarunya Segara
Sementara versi acar banyak dikonsumsi di Eropa.
Zaitun diawetkan dalam cuka dan diimpor dari Spanyol, Italia, Prancis, Turki dan Yunani, serta disukai di Eropa dan negara-negara Arab.
Minyak zaitun adalah pengawet yang baik untuk makanan lain seperti ikan sarden dan ikan lainnya.
Zaitun sudah digunakan dengan berbagai cara di zaman kuno.
Kapal-kapal yang penuh dengan minyak zaitun telah ditemukan di antara barang-barang lainnya, saat penggalian kuburan Mesir kuno.
Menurut para ahli Hadits, ketika Banjir Besar mereda, hal pertama yang terlihat di bumi adalah pohon zaitun.
Baca Juga: iPhone 13 Terbaru 2021! Intip Spesifikasi dan Rilis Terbarunya Segara
Rasulullah SAW pun banyak menggunakan zaitun dalam berbagai pengobatan. Terlebih manfaat zaitun dijelaskan dalam Alquran Surat At-Tin.
Menurut Tirmidzi dan Ibnu Majah, Sayyid Al-Ansari meriwayatkan bahwa Nabi (saw) berkata, "Makanlah minyak zaitun dan pijatlah di atas tubuh Anda karena ini adalah pohon suci (mubarak)".
Menurut Ibn Al-Juzi, Zanbi, Alqama Ibn Amir meriwayatkan bahwa Nabi (saw) mengatakan, "Ada minyak zaitun untuk Anda; makanlah, pijat di atas tubuh Anda, karena ini efektif untuk wasir".
Baca Juga: KPU Pastikan Jadwal Pilkada Bukan Tahun 2027, Ini Tanggal Aslinya!
Basoor melaporkan bahwa Aqba Ibn Amir meriwayatkan bahwa Nabi (saw) menyatakan, "Anda memiliki minyak zaitun dari pohon suci ini (mubarak); manjakan diri Anda dengan ini, karena ini menyembuhkan penyakit anus".
Abu Na'im melaporkan bahwa Abu Hurairah menceritakan bahwa Nabi (saw) menyatakan, "Makanlah minyak zaitun dan aplikasikan (secara lokal), karena ada obat untuk tujuh puluh penyakit di dalamnya, [dan] salah satunya adalah kusta".
Minyak Zaitun diyakini mempunyai khasiat yang banyak bagi kesehatan.
Minyak yang dikenal dengan Olive Oil ini pun merupakan salah satu yang dianjurkan Nabi Muhammad SAW untuk pengobatan.
Zaitun ditemukan secara ekstensif di Asia minoritas (Palestina), Yunani, Portugal, Spanyol, Turki, Italia, Afrika Utara, Aljazair, Tunisia, negara bagian California di Amerika, Meksiko, Peru dan Australia bagian Selatan.
Tanaman zaitun membentang setinggi tiga meter. Daunnya berwarna hijau cerah dan sangat menarik, buahnya berwarna kebiruan atau violet.
Baca Juga: Video Wonderland Indonesia Alffy Rev Feat Novia Bachmid Bikin Nitizen Indonesia Merinding Kagum
Meskipun buah zaitun yang dikonsumsi langsung dari tanaman sangat bergizi, mereka biasanya tidak dimakan karena ada rasa metaliknya.
Olive oil memiliki lebih banyak lemak baik, dibanding dengan minyak kelapa murni. Satu sendok makan minyak zaitun mengandung sekitar 11 gram lemak tak jenuh tunggal dan 1 gram lemak tak jenuh ganda.
Sementara satu sendok makan minyak kelapa murni mengandung 0,1 gram lemak tak jenuh tunggal dan 0,25 gram lemak tak jenuh ganda. Bahkan, olive oil dikatakan memiliki 5 sampai 10 kali jumlah lemak baik yang diperlukan oleh tubuh.
Zaitun dalam Alquran dan Hadits
Alquran bahkan secara jelas menyebutkan kata Zaitun yang mengindikasikan keutamaannya. Zaitun adalah pohon yang diberkati. Allah SWT telah bersumpah dengannya, dalam surat At-Tin (95:1-4); “Demi tin dan zaitun. Dan demi bukit Sinai Dan demi kota (Mekah) ini yang aman. Sungguh kami telah menciptakan manusia dalam bentuk yang sebaik-baiknya”.
Kemudian dalam Surah An-Nur (24:35), Allah SWT juga memuji Zaitun “…yang dinyalakan dengan minyak dari pohon yang diberkahi. Yaitu pohon zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur dan tidak pula di sebelah barat. Minyaknya saja hampir-hampir menerangi walaupun tidak disentuh api”
Dalam sebuah hadits yang dari Umar, beliau berkata, ‘Rasulullah SAW pernah bersabda, ‘Berobatlah dengan minyak zaitun dan minyakilah dengannya, karena ia berasal dari pohon yang penuh berkah,” (HR Ad-Darimi).
Diriwayatkan dari Zaid bin Arqam RA. bahwa Nabi SAW bersabda, “Zaitun dan waras bermanfaat untuk mengobati radang selaput dada (dzatul janbi:pleurisy).” Qatadah berkata, “Caranya dengan membalur bagian dada yang mengalami sakit”.
Baca Juga: 8 Langkah Kebijakan Pemprov Babel Guna Cegah Varian Delta Covid-19
Ibnul Qayyim dalam kitab Zadul Ma’ad berkata, “Minyak Zaitun bisa menutup pori-pori tubuh dan mencegah zat yang masuk melaluinya. Jika digunakan setelah mandi air panas, minyak zaitun akan memperbaiki dan melembabkan badan. Jika digunakan sebagai minyak rambut, akan menjadikan rambut indah dan panjang. Minyak Zaitun juga berkhasiat untuk mengobati campak dan berbagai penyakit lainnya.”
Manfaat Minyak Zaitun
Minyak Zaitun dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan diantaranya mampu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke terutama bagi kalangan lanjut usia.
Olive oil kerap dianggap sebagai minyak tersehat yang memiliki banyak manfaat.
Dari segi medis, minyak zaitun mungkin berkhasiat mengatasi dan mencegah penyakit-penyakit tertentu. Misalnya kanker, penyakit jantung, stroke, diabetes, arthritis, dan bahkan obesitas.
Baca Juga: iPhone 13 Terbaru 2021! Intip Spesifikasi dan Rilis Terbarunya Segara
Minyak zaitun memiliki kandungan lemak tak jenuh berantai tunggal, vitamin E dan polifenol yang ada didalamnya.
Diantara manfaat-manfaat lain dari minyak Zaitun adalah mengurangi risiko terjadinya penyumbatan (thrombosis) dan penebalan (arteriosklerosis) pembuluh darah, menurunkan angka kematian, mengurangi pemakaian obat-obat penurun tekanan darah tinggi, mengurangi timbulnya tukak lambung, mengurangi peradangan sendi dan mampu membunuh kutu kepala.
Berikut ragam macam khasiat dari minyak zaitun:
1. Kolesterol Tinggi
Manfaat minyak zaitun yang banyak diketahui masyarakat adalah bisa menurunkan kolesterol.
Minyak zaitun mengandung campuran antioksidan yang dapat menurunkan kadar kolesterol buruk (LDL), namun tetap mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh Anda.
Jika Anda ingin mencoba menurunkan kolesterol dengan minyak zaitun, Anda bisa mengonsumsi dua sendok makan minyak zaitun tiap hari.
Anda juga bisa mencampurkannya dengan salad atau menggunakannya untuk menumis sayuran.
2. Penyakit Jantung
Penelitian menunjukkan bahwa kandungan polifenol dalam minyak zaitun berperan dalam mencegah penyakit jantung.
Mengonsumsi sekitar empat sendok makan minyak zaitun tiap hari disebut bisa mencegah terjadinya serangan jantung.