Resep Kue Pukis Enak, Lembut, dan Anti Gagal, Wajib Dicoba!

Portalbangkabelitung.com - Kue pukis, salah satu kue tradisional khas Indonesia ini memang masih banyak digemari oleh masyarakat.

Selain rasanya yang enak, tekstur kue ini pun lembut dan empuk, cocok dimakan untuk segala usia, dan dapat dinikmati bersama keluarga.

Cara membuat kue pukis ini pun terbilang cukup mudah, dapat dibuat di rumah dengan peralatan dan bahan yang tidak terlalu ribet.

Baca Juga: Pemrov Bali Berencana Buka Kembali Pariwisata Internasional Guna Percepatan Peningkatan Ekonomi Masyarakat

Kue pukis terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi, mentega dan juga santan. 

Kemudian adonan ini dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan, yang kemudian dipanggang di atas api kompor (bukan oven).

Kue pukis ini cocok dibuat di rumah, baik untuk dimakan bersama keluarga ataupun untuk dijadikan sebagai ide bisnis.

Baca Juga: Yahya Al Sinwar Berjanji Tidak akan Menyerah dan akan Membebaskan Al-Quds dari Penjajahan Israel

Dilansir Portalbangkabelitung.com dari kanal Youtube Chalistaa Kitchen, berikut adalah cara membuat kue pukis:

Bahan-bahan kue pukis:

2 butir Telur
175 gr Gula pasir
200 gr Tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
50 gr Tepung terigu Cakra
1 sdt Fermipan/ragi instan
370ml santan hangat (campurkan 1/4sdt garam dan 1/4 sdt Vanili)
1 bks susu kental manis (SKM)
100 gr Roombutter (pakai margarin juga bisa)
Secukupnya toping keju atau meises