Network
Baca Juga: Jangan Meniup Makanan atau Minuman! Berikut Dampak Buruknya Untuk Kesehatan Anda
Bahan saus cocol:
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 cabai rawit
1 cabai merah ukuran sedang
6 sdm saus sambal
1 sdm cuka
150 ml air
2 sdm minyak goreng
2 sdt gula
½ sdt kaldu jamur
Langkah:
1. Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus
2. Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar
3. Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata
4. Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya
5. Kukus siomay 15-20 menit
6. Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air
7. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih
8. Siomay siap disajikan
Baca Juga: Jangan Lewatkan Sarapan Anda, 5 Jenis Makanan Ini Bisa Jadi Sarapan Sehat, Lezat, dan Mudah.
Bagaimana simple bukan resep dalam membuat Dim sum rumahannya?
Nah kalo anda sudah mengetahui resep dan cara pembuatannya, mari kita aplikasikan langsung, dan ingat ya jangan lewatkan tahapan yang sudah di jelaskan oleh Chef Devina Hermawan.
Selamat mencoba
***(Dini Yustiani/Jurnalgaya.com)
